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ローハニーを使ったフルーツ酢作り講座に行ってきました。

白ワインビネガー、白バルサミコ そのものを味見したり、色々なフルーツ酢の味見をし、フルーツ酢を使ったお料理を試食。


すももと国産パインのはちみつフルーツ酢を試飲し、作って持ち帰り。


持ち帰ったフルーツ酢は、1日ですももの鮮やかな色がなくなり、1週間以降に完成予定。



イチジクのスパイスフルーツ酢にニンジンとズッキーニとミントを加えた和え物。


パッションフルーツのバルサミコフルーツ酢を使ったキュウリの酢の物。


ココナッツのローアイスにイチゴのスイートバルサミコフルーツ酢をかけたデザート。

もともと、お酢が大好きなので、これからは季節のフルーツ酢を楽しみたいです。

イチゴのスイートバルサミコフルーツ酢がとても美味しくて、イチゴの季節が待ち遠しい。


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