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ネットで、100%おからクッキー(1kg入り)をリピート買いしていましたが、賞味期限内に食べ切れない事があり、それ以来、買っていません…

少量の場合、送料がかかってしまい、ついつい送料無料になる大袋で購入してしまいます。

以前に、自分で作ってみようと、レシピ通りに作ったつもりですが、あまり美味しくなく…

今回はおから100%ではなく、おからと小麦粉50%ずつで作ってみました。


できるだけ、ネットで買っていた カフェ・プリムラのクッキーに似た形と大きさにしてみました。

乾燥おからではなく、生のおからを使ったからか、しっとりとした食感のクッキーになりました。

小麦粉が50%なので、あまり おからが主張せず、普通のクッキーに近い感じに仕上がりました。


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