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9期グリーンスムージーマスターコースの受講が今日から開始です。

会場に辿りつけず…というハプニングもありましたが、初日の講座が無事に終了しました。


ヴィクトリア・ブーテンコ氏のグリーンスムージーの成り立ちや考え方、色んな種類を使用した実習もあり。


あえて、クセのあるグリーンのルッコラを選択し、フルーツはパイナップル、きよみ、リンゴを選択。
ルッコラは少量でしたが、出来上がりは、香りが強すぎる気が…
けれども、飲んでみると美味しくて、飲むと印象が変わり、夏向けのサッパリ味に仕上がりました。

各チームの試飲も。
それぞれ美味しかったです。

単に作り方やレシピを習うだけではなく、グリーンスムージーの哲学みたいな、本質を学べる講座で、次回が楽しみです。

課題は、30日間(強制ではないですが、基本的には毎日)グリーンスムージーを飲む事です。
色々試してみたいと思います。



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